Dnešní menu

Čtvrtek

Polévka

Frankfurtská polévka

Náhradní: Dlouze tažený hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou ...15,-Kč

 
1

Plátek grilované vepřové kotlety s anglickou slaninou, gratinované Nivou (bl), opékané brambory, naše tatarka 

128,- Kč
2

Smažený sýr "Gouda" s vařeným bramborem s máslem a naší tatarkou

128,- Kč

3

Špikovaná vepřová pečeně po Znojemsku (bl) s dušenou rýží, zelný salát

128,- Kč

4

Smažený sekaný vepřový řízek s mačkaným bramborem s máslem, okurka

128,- Kč
5 Jelitový a jitrnicový prejt s kyselým zelím, vařený brambor

130,- Kč

6  Lahodné trhané kuřecí stehno na paprice (bl) s Penne těstovinou / houskový knedlík

128,- Kč

7 Naše Tortilla s grilovanými kuřecími prsy, anglickou slaninou, rajčaty, saláty, zelím a zeleninou, třená aioli

148,- Kč

8

Kuřecí prso "Ondráš" v bramborákovém těstě, hrstka zelného salátku, dip

140,- Kč
9

Biftečky hovězí RUMP steaku přelité hříbkovou omáčkou z lišek a lesních hříbků s pečenými brambůrky "grenaille" s rozmarýnem zakápnuté dipem

165,- Kč

10 Náš salátek z trhaných lístků se smaženými kousky kuřecích prs, hroznovým vínem a hermelínem, míchaný s medovkou 135,- Kč
11 Tyrolský knedlík plněný povidly přelitý horkým vanilkovým krémem, zasypaný mákem, zaprášený cukrem 125,- Kč
12 Pečené brambory ve slupce s restovanými žampióny a fazokovými lusky s červenou cibulí (bl) 125,-Kč
 

SERVIS DO MENU BOXŮ PŘES VÝDEJOVÉ OKNO OD 11:00 DO 13:30

MENU BOXY NEJSOU PŘES OKNO ÚČTOVÁNY

 

 

Nabídka k polednímu menu

Zvýhodněná cena nápojů k menu do 14:00 hod

0,2l Kofola / Malinovka 10,- Kč
0,2l Višeň FREE, Švestka FREE 15,- Kč
0,3l Sklenice vody s mátou a citrónem 10,- Kč
0,4l "Čajfa"k MENU - vybrané juice RAUCH

25,- Kč

NOVINKA

!!!  Šnyt Plzně k MENU   !!! 25,-Kč

Akce ve Středověku - Menu 10+1 gratis

Každý kalendářní měsíc!! Vyžádej si u obsluhy svou věrnostní, nepřenosnou kartu na jméno a sbírej razítka

Na čepu Plzeň a BERNARD

0,5l Pilsner Urquell 44,- Kč
0,5l Višeň FREE 38,- Kč

Rezervace menu

Denní menu podáváme od 11,00 do 14,00 hod. Změna menu vyhrazena. Servírujeme do vyprodání. Chcete si raději MENU rezervovat a předejít vyprodání?
ZAVOLEJTE PŘEDEM!

558 629 333

Novinky a jídelníček emailem

Chcete-li dostávat jídelníček a informace o akcích v Krčmě Středověk,
zadejte svou emailovou adresu a klikněte na tlačítko Přihlásit.

My z Krčmy Středověk

 

Vážení hosté,

 dovolte mi Vás zasvětit do realizací chutí naší kuchyně.

 

V naší kuchyni pro Vás připravujeme lahodné pokrmy z čerstvých a kvalitních surovin. Díky naší rodinné mini farmě a zahradě v Horních Bludovicích Vám přinášíme na stůl sezónní ovoce a zeleninu zaručeně čerstvé, mnohdy před odjezdem do práce natrhané a bereme to jako náboj, který nás žene k cestě za spokojeným hostem. Drobným chovem domácích zvířat Vám připravujeme kvalitní polévky z mas a kostí a bráníme se používání jakýchkoliv náhražek. Také produkty z farmy v podobě pečených čajů, sirupů, marmelád a medu můžete zakoupit v naší restauraci.

Při vaření nechybí bylinky jako je libeček, majoránka, rozmarýn, tymián, šalvěj, petržele či celery, které jsou také pěstovány na naší farmě v Horních Bludovicích. Při vaření omáček používáme zásadně masový, nebo zeleninový vývar a tu nejkvalitnější, tzv. demi glas (demi-glace) připravujeme dlouhým tažením mnohdy přes 24 hodin.

Syrovým masem nás zásobují Těšínská jatka, Chodura – Beskydské uzeniny a společnost Bidfood, která je největším partnerem restaurací v České republice. Vyzrálá hovězí masa odebíráme ze zemí Jížní Ameriky, zejména Uruguaye a Argentiny. Specialitou je divoký LOSOS SOCKEYE, který výhradně vozíme z daleké Aljašky. Tohoto Lososa si můžete také zakoupit domů. Zvěřinu s garancí původu z českých lesů a strání zajišťuje značka Petron, partner společnosti Bifood.

Sezónně pro Vás budeme připravovat nabídku speciálních dobrot. Jaro začne chřestem, léto proplujeme v duchu zeleninových a ovocných salátků a kynutých či tvarohových knedlíků, podzim prožijeme v duchu zvěřiny a připravíme exotickou Thajskou kuchyni. Listopad nám otevře Svatomartinské husí hodování společně s mladým vínem a začne etapa zabíjaček, které vyprodukují nejen jitrnici, co svět ještě neviděl.

Nejsme rodinnou restaurací, ale společným lidským jednáním a vnímáním potřeb zákazníka děláme vše pro to, aby z naší Krčmy Středověk odcházeli hosté spokojeni, s pocitem radosti, sytosti a dobré nálady.

Jsme rádi, za každého hosta, který ocení kus naší práce a dokáže nám vytknout nedostatky, jen pravda teoretika zní: "Stále se hosté hledají lépe, než dobrý personál". Neberte lidi, kteří se o Vás starají jako samozřejmé zvedače nálady, není pro takové tabulka, pro ohodnocení. Děkuji

 

Těšíme se na Vaši opětovnou návštěvu

 

provozovatel Jiří Choleva s týmem neustále se učících profesionálů

Motto

všěm lidem věděti dáno, že chtjě krčmář otjěvřiti šlechetnému lidu krčmu. vjezmi mješěc s kroše a utéci sě k nám do pivnicě.