Dnešní menu

Pátek

   
Polévka Zelňačka s uzeninou  
1 Uzená krkovička přelitá cibulkou s bramborovou kaší a kyselou okurkou 89,- Kč
2 Grilované medailonky z kuřecích prsíček pokládané na pečenou batátu s červenou řepou, zdobené rukolou, přelité cibulovou omáčkou 95,- Kč

 

3 Králičí ragů ze hřbetu na víně s hříbky, se šťouchaným bramborem se slaninou a cibulí 128,- Kč
4 Špagety s "baby" špenátem se smetanovou omáčkou a žampióny 98,- Kč
5 Čočka na kyselo s vejcem, grilovanou klobáskou, přelitá cibulí, chléb 85,- Kč
6 Bulgur s grilovanou zeleninou a rukolou s kuřecími prsíčky 95,- Kč
7 Salátek s hermelínem, anglickou slaninou, pečeným kuřecím masem, ředkvičkou a pomeranči, míchaný s medovkou 105,- Kč
8 Bavorský kynutý knedlík plněný povidly s vanilkovým krémem, sypaný mákem a cukrem 95,- Kč
  MENU TATARKA / Hrstka salátku (k menu do 14:00hod) 10,- Kč
  Je libo zaměnit přílohu za hranolky? Řekněte si, příplatek... 10,- Kč

 

Nabídka k polednímu menu

Zvýhodněná cena nápojů k menu do 14:00 hod

0,2l Kofola 10,- Kč
0,15l Bernard FREE 10,- Kč
0,5l Džbánek vody 10,- Kč

Sladká tečka

Mámin horký jablečný závin 15,-Kč

Akce ve Středověku - Menu 10+1 gratis

Každý kalendářní měsíc!! Vyžádej si u obsluhy svou věrnostní, nepřenosnou kartu na jméno a sbírej razítka

Na čepu KONÍČEK

0,5l Ryzák 11 28,- Kč
0,5l Vojkovjan 12 30,- Kč

Rezervace menu

Denní menu podáváme od 11,00 do 14,00 hod. Změna menu vyhrazena. Servírujeme do vyprodání. Chcete si raději MENU rezervovat a předejít vyprodání?
ZAVOLEJTE PŘEDEM!

558 629 333

Velikonoční pondělí, 17.4.2017 ZAVŘENO

Ctíme svátek práce 1.5.2017 ZAVŘENO

Šlápotujeme v Horních Bludovicích 8.5.2017 ZAVŘENO

 

Tajemství Krčmy Středověk

Vážení hosté,

V naší kuchyni pro Vás připravujeme lahodné pokrmy z čerstvých a kvalitních surovin. Díky farmě a zahradě pana Ladislava Cholevy z Horních Bludovic Vám přinášíme na stůl sezónní ovoce a zeleninu zaručeně čerstvé, mnohdy před odjezdem do práce natrhanou a bereme to jako náboj, který nás žene k cestě za spokojeným hostem. Drobným chovem domácích zvířat Vám připravujeme kvalitní polévky z mas a kostí a bráníme se používání jakýchkoliv náhražek. Také produkty z farmy v podobě pečených čajů, sirupů, marmelád a medu můžete zakoupit v naší restauraci. Pestrost obědovému MENU dodávají domácí vejce, které si naši stálí hosté již tak oblíbili.

Při vaření nechybí bylinky jako je libeček, majoránka, rozmarýn, tymián, petržele či celer, které jsou také pěstovány na farmě p. Cholevy. Při vaření omáček používáme zásadně masový, nebo zeleninový vývar a tu nejkvalitnější, tzv. demi glas (demi-glace) připravujeme dlouhým tažením mnohdy přes 24 hodin.

Syrovým masem nás zásobují Těšínská jatka a společnost Bidvest, která je největším partnerem restaurací v České republice. Vyzrálá hovězí masa odebíráme ze zemí Jížní Ameriky, zejména Uruguaye a Argentiny. Čerstvé ryby, které nabízíme v aktuální nabídce garantuje společnost Novaco / Bidvest. Zvěřinu s garancí původu z českých lesů a strání zajišťuje značka Petron, partner společnosti Bidvest.

Sezónně pro Vás budeme připravovat nabídku speciálních dobrot. Jaro začne chřestem, léto proplujeme v duchu zeleninových a ovocných salátků a kynutých či tvarohových knedlíků, doplníme grilování s hudbou na nově postavené terase, podzim prožijeme v duchu zvěřiny a připravíme exotickou Thajskou kuchyni. Listopad nám otevře Svatomartinské husí hodování společně s mladým vínem a začne etapa zabíjaček, které vyprodukují nejen jitrnici, co svět ještě neviděl.

Nejsme rodinnou restaurací, ale společným lidským jednáním a vnímáním potřeb zákazníka děláme vše pro to, aby z naší Krčmy Středověk odcházeli hosté spokojeni, s pocitem radosti, sytosti a dobré nálady.

Jsme rádi, za každého hosta, který ocení kus naší práci a dokáže nám vytknout nedostatky, jen pravda teoretika zní: "Stále se hosté hledají lépe, než dobrý personál". Neberte lidi, kteří se o Vás starají jako samozřejmé zvedače nálady, není pro takové tabulka, pro ohodnocení. Děkuji

Těšíme se na Vaši opětovnou návštěvu

provozovatel Jiří Choleva
s týmem neustále se učících profesionálů

Motto

všěm lidem věděti dáno, že chtjě krčmář otjěvřiti šlechetnému lidu krčmu. vjezmi mješěc s kroše a utéci sě k nám do pivnicě.

Galerie